Sie lieben den Duft von frisch gebackenem Brot und wollen individuell entscheiden was darin enthalten sein soll? Dann besuchen Sie uns in unserer kleinen Versuchsbäckerei die direkt an unsere Mühle angrenzt. Hier zeigen wir ihnen wie sie gesund und bekömmlich, einfach und schnell ihr eigenes Brot backen können. Der Kurs ist gefüllt mit kostbaren Informationen rund um unser wichtigstes Grundnahrungsmittel, sowie Brotgewürze und weitere Backzutaten. Sie gehen die einzelnen Stationen von der Teigzubereitung bis hin zum Ausbacken unter der Leitung von Müllermeister Erich Göggerle gemeinsam durch. Sie dürfen sich natürlich dabei selbst versuchen und ihr eigenes Brot, welches Sie gebacken haben, im Anschluss mit nach Hause nehmen. Wir backen mit Ihnen verschiedene Brotkreationen mit allerlei leckeren Zutaten. Die zubereiteten Köstlichkeiten werden anschließend bei einer deftigen Mühlenbrotzeit probiert.
In diesem 4-stündigen Backkurs erfahren Sie, wie man zu Hause eine italienische Pizza zaubern kann. Wir zeigen Ihnen das Geheimnis des perfekten Teigs, welche Zutaten wirklich den Unterschied machen, worauf es bei der Zubereitung ankommt und verkosten gemeinsam die Pizzen. Der Mühlenladen hat geöffnet. (Sollten Sie Allergien haben, bitte angeben)
Viele neue Fingerfood-Ideen für die verschiedensten Anlässen. Kleine Köstlichkeiten, die mit den Fingern zu verspeisen sind- für Feste mit mehr Gäste, als Platz und Geschirr. Lassen Sie sich überraschen!
Walnussbäume prägen als Einzelbäume, in Wäldern oder in Streuobstwiesen das Landschaftsbild an vielen Orten unserer Gegend. Wo kommen die Bäume mit ihren Schalenfrüchten her? Worin besteht der besondere Nutzen der Walnussbäume und was ist bei der Pflege zu beachten? Was ist zu Verwendung und Gesundheit der Früchte zu sagen? Ziel der Veranstaltung ist die Wertschätzung heimischen (Schalen-)Obsts. Im Anschluss laden wir zu einer kleinen Verkostung ein.
In diesem rund zweistündigen Workshop tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Schokolade und entdeckst, wie aus wenigen Zutaten etwas ganz Besonderes entsteht: roher Kakao, Kakaopulver, Kakaobutter, Agavendicksaft und Vanille. Schritt für Schritt wir eine ganz persönliche Lieblingsschokolade kreiert und selbst unter Anleitung hergestellt. Am Ende hält jeder Teilnehmer nicht nur seine eigene handgemachte Schokolade in den Händen — sondern nimmst auch ein genussvolles Erlebnis mit nach Hause.
Oxymel bedeutet auf Deutsch „Sauerhonig" (oxy=sauer, mel=Honig) Es kann aus frischen und/oder getrockneten Kräutern, Früchten, Wurzeln usw., Essig und Honig hergestellt werden. Oxymel ist ein Multitalent und enthält wertvolle Vitamine, Mineralien und Enzyme, die zur Gesunderhaltung und Regenerierung unseres Körpers beitragen können. Sie erfahren alles Wissenswerte darüber und es wird ein Oxymel hergestellt.